Súp bò nấm là món ăn cực kỳ thích hợp trong những ngày lạnh bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và sự ấp áp mà món súp này mang lại cho cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ

Bằng sự kết hợp những nguyên liệu dễ mua và cách chế biến đơn giản, bạn đã có ngay món ăn đầy dinh dưỡng cho thực đơn ăn dặm của bé yêu.

Nguyên liệu :

Thịt bò 120g

Đậu phụ 100g

Nấm tươi 50g

Lòng trắng trứng 1

Tinh bột năng

Hành tây

Rau mùi

Cách làm:

Bước 1: Nấm đi rửa sạch để xắt nhỏ, đậu phụ cắt hạt lựu, lát gừng, hành tây băm nhỏ, lấy 1 quả trứng để tách lòng trắng trứng, chỉ lấy lòng trắng trứng, hòa tan bột năng vào nước

Bước 2: Đầu tiên thịt bò được cắt thành lát mỏng, sau đó cắt thành miếng nhỏ bằng cách thay đổi con dao. Cho thịt bò vào tô,  thêm một nhúm muối và ướp trong 10 phút.

Bước 3: Cho nấm, đậu phụ, lát gừng vào nồi, đổ lượng nước thích hợp vào đun sôi. Sau đó cho thêm thêm thịt bò và đun sôi.

Bước 4: Thêm tinh bột năng vào để điều chỉnh để làm đặc súp, và nấu cho đến khi súp trở nên đặc (Không nên đổ tinh bột vào cùng một lúc, trước tiên đổ một ít, cảm thấy không đủ dày và sau đó đổ vào phần còn lại);

Bước 5: Điều chỉnh thành lửa nhỏ, sau đó từ từ biến thành lòng trắng trứng dọc theo chảo

Bước 6: Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Thêm hành lá thái hạt lựu và rau mùi vào món súp.

Vậy là với những bước đơn giản như vậy, bạn đã có thể chế biến món súp bò nấm thơm ngon cho bữa ăn của bé.

Để tham khảo thêm nhiều món ngon khác ba mẹ ghé thăm kênh Đầu bếp Hoàng Cường hoặc các khóa học của FamiEdu nhé.

Hãy nhắn tin đến page Ăn dặm 3in1- Ăn dặm từ trái tim để được các cô chuyên viên FamiEdu hỗ trợ ngay mẹ nhé.