Cháo thịt bằm đậu hà lan dược biết tới như món ăn nhiều dinh dưỡng, dễ làm đặc biệt mùi vị cực kỳ hấp dẫn. Ba mẹ cùng tham khảo nhé.
Dinh dưỡng có trong đậu hà lan
Theo các nhà nghiên cứu, đậu Hà Lan là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng: giàu protein, hàm lượng canxi, vitamin A và C và sắt. Giàu Vitamin K có tác dụng làm bền chắc cấu kết xương, giúp xương chắc khỏe, đối với người lớn phòng chống loãng xương.
Đậu Hà Lan làm giảm mức độ triglycerides và tăng lượng cholesterol tốt trong máu, giảm lượng cholesterol xấu, có thể giúp bé phòng tránh một số bệnh liên quan đến đường ruột, tim mạch. Ngoài ra, đậu Hà Lan còn giúp bé tăng cường hệ miễn dịch.
Cùng FamiCook nấu món cháo thịt bằm đậu hà lan nhiều dinh dưỡng cho bé nào.
*Nguyên liệu
Thịt lợn nạc: 30g
Đậu Hà Lan: 30g
Gạo : 80g
Dầu ăn: 1 thìa cà phê
*Cách làm:
Gạo đem rửa sạch, ngâm trong nước 1-2 giờ để nấu cháo được nhanh hơn
Thịt lợn rửa sạch, đem luộc hoặc hấp cho tới chín, sau đó bỏ ra để ráo nước, phần nước của thịt giữ lại để nấu cháo. Sau đó dùng máy xay, xay nhuyễn phần thịt (phù hợp theo độ thô ăn dặm của bé).
Đậu Hà Lan rửa sạch rồi cho vào nồi nấu tới khi chín mềm, vớt để rồi cho vào máy xay nghiền nhỏ.
Lấy phần gạo đã ngâm cho vào nồi, đổ nước luộc thịt vào nấu, nếu ít nước luộc thịt bạn có thể cho thêm bằng nước luộc đậu hà lan, nấu cho tới khi cháo chín. Cháo chín bạn cho đậu hà lan và thit đã xay nhuyễn đun thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.
Múc cháo ra bát, cho thêm một chút dầu oliu hoặc dầu gấc cho món cháo thêm hấp dẫn.
*Lưu ý khi nấu cháo thịt bằm đậu Hà Lan:
Cháo thịt bằm đậu Hà Lan mẹ nên cho bé ăn những lúc còn nóng ấm.
Khi mua đậu Hà Lan, mẹ nên chọn những quả tươi, vỏ bóng, bẻ cuống phải thấy giòn. Mẹ không chọn những quả vỏ sần, bị héo.
Khi mua về, mẹ không cần rửa, mà để đậu Hà Lan vào túi nilon buộc lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thời gian bảo quản được khoảng 4-5 ngày.
Cùng tham khảo thêm nhiều món ngon từ FamiEdu tại đây ba mẹ nhé.
Hãy để các cô FamiEdu- Giúp con ăn cả thế giới đồng hành cùng ba mẹ mang hạnh phúc tới mọi bữa ăn của trẻ!