Ngoài các món ăn dặm làm từ gạo, mẹ hãy thử dùng nui để tạo đa dạng món ăn cho con. Nui không chỉ ngon mà còn tiết kiệm được thời gian nấu cho mẹ, nui xào mềm kết hợp cùng thịt bò thơm thơm, béo béo sẽ làm bữa ăn của bé thêm ngon hơn.

Món nui xào vừa đảm bảo dinh dưỡng, không yêu cầu nguyên liệu cầu kỳ cũng như cách chế biến phức tạp. Cùng vào bếp với đầu bếp Hoàng Cường nhé.

Nguyên liệu làm nui xào bò bằm:

  • 150 g nui
  • 100 g thịt bò
  • 2 quả cà chua
  • Sốt cà chua
  • Hành tím, tỏi (hoặc bột hành, bột tỏi)
  • Dầu ăn
  • Gia vị: mắm, muối,... (loại gia vị khuyên dùng cho trẻ - dành cho bé trên 1 tuổi)
Nguyên liệu làm nui xào bò bằm

Sơ chế nguyên liệu:

- Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

- Cà chua rửa sạch, khía nhựa vào nhỏ sau đó để vào bát tô, đổ nước sôi vào trần qua trong 5 phút để tiện bóc vỏ cà chua. Sau đó đem tách vỏ cà chua rồi thái nhỏ.

- Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp cùng một chút tỏi và gia vị, ướp khoảng 10 phút để gia vị ngấm đều vào thịt.

Cách làm:

- Đun nước sôi với một thìa muối, thả nui vào luộc chín, vớt ra rổ, xả qua nước lạnh cho không bị dính.

- Lấy một chảo, cho một chút dầu ăn rồi cho tỏi, hành khô phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào qua, cho một bát nước lọc để nấu cho cà chua chín mềm. Khi cà chua đã chín mềm thì cho 1 thìa tương cà vào để tạo độ sánh cho phần sốt, cuối cùng cho thịt bò vào xào chung.

- Đổ nui vào hỗn hợp bò bằm sốt cà chua, đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Múc nui ra đĩa, vậy là bạn đã hoàn thành món nui xào thơm ngon cho bé ăn dặm.

Nui xào thịt bò thơm ngon cho bé ăn dặm

Mẹ lưu ý, món nui xào thịt bò bằm này nên cho bé ăn khi còn ấm như vậy sẽ ngon hơn. Ngoài ra, mẹ có thể thay thế thịt bò bằng các nguyên liệu khác như cá hồi, thịt heo, .... để bé ngon miệng nhé.

Ba mẹ tham khảo video cách làm dưới đây:

- YouTube
Enjoy the videos and music that you love, upload original content and share it all with friends, family and the world on YouTube.

Hãy để FamiEdu đồng hành cùng mẹ mang hạnh phúc đến mọi bữa ăn của trẻ. Để được tư vấn, ba mẹ có thể nhắn tại đến page Ăn dặm 3in1 - Ăn dặm từ Trái tim để được các cô FamiEdu hỗ trợ, hoặc ba mẹ tham khảo các khóa học tại ĐÂY.

Chào mừng bạn đến với Cộng đồng ăn dặm 3in1 - Ăn dặm từ trái tim