Bơ, trứng, sữa là những thực phẩm dinh dưỡng không thể thiếu trong quá trình ăn dặm của trẻ. Bằng sự kết hợp khéo léo các nguyên liệu này với nhau, bạn sẽ có món kem bơ trứng sữa thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho bé ăn dặm.

Vị béo đặc trưng của quả bơ kết hợp cùng sữa tươi và bơ đã tạo nên món kem bơ trứng sữa thơm ngon, cực kỳ dễ ăn dặm. Đây là những nguyên liệu dễ tìm, cách thực hiện món ăn này cũng dễ dàng, mẹ hãy cùng FamiEdu chế biến món phụ thơm ngon này cho bé nhé!.

Nguyên liệu làm kem bơ trứng sữa:

• 1 lòng đỏ trứng gà
• 1 thìa cafe bột ngô
• 65ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
• 1 miếng quả bơ
• Hũ thủy tinh

Cách làm:

- Hũ thủy tinh rửa sạch, trần qua với nước sôi và để ráo nước.

- Cho lòng đỏ trứng gà vào tô, dùng phới lồng đánh tan lòng đỏ trứng, sau khi đã tan đều bạn cho thêm bột ngô vào khuấy đều cho được một hỗn hợp quyện mịn. Lưu ý: Khi đánh trứng chỉ đánh theo một chiều nhất định.

- Bóc vỏ bơ, dùng nĩa, và rây dằm mịn bơ.

- Bắc nồi nhỏ lên bếp, bạn cho sữa vào đun nóng (không đun sôi). Sau đó từ từ cho hỗn hợp trứng gà, bột ngô vào khuấy đều cho tới khi được hỗn hợp sệt sệt thì bạn tắt bếp.

- Bắp nồi xuống sau đó cho tiếp phần bơ đã rây và đảo thật nhanh, đều tay để được hỗn hợp đồng nhất.

- Lấy hũ thủy tinh đã làm sạch, chia nhỏ hỗn hợp vào từng hũ để bé ăn dần. Sau khi nguội bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh, bảo quản trong vòng 48h. Cho vào hũ thủy tinh để nguội. Khi ăn bỏ ra nguội, không cần đun lại.

Lưu ý:

• Khi đun trên bếp, các mom để lửa liu riu. Tuyệt đối không đun sôi sữa (tránh việc sữa bị mất chất). 1 tuần ăn 2-3 lần.
• Nếu nấu lên dùng cho cả người lớn thì bạn chỉ cần cho thêm đường vào các hũ của người lớn nhé.

Hãy để FamiEdu đồng hành cùng mẹ mang hạnh phúc đến mọi bữa ăn của trẻ. Để được tư vấn, ba mẹ có thể nhắn tại đến page Ăn dặm 3in1 - Ăn dặm từ Trái tim để được các cô FamiEdu hỗ trợ, hoặc ba mẹ tham khảo các khóa học tại ĐÂY.