Bánh Granola là một loại bánh có nguồn gốc từ Mỹ và thường được dùng cho bữa sáng hoặc các bữa phụ/ bữa ăn nhẹ thay thế cho các đồ ăn vặt.

Bằng các kết hợp nhiều loại hạt dinh dưỡng khác nhau, bánh Granola là một món bánh giàu năng lượng, dinh dưỡng lành mạnh và cực kỳ tốt cho các hoạt động trí não, hoặc các chuyến đi chơi xa cần những thực phẩm đơn giản, tiện lợi.

Thông thường, thành phần của bánh Granola bao gồm: yến mạch, các loại hạt, các loại ngũ cốc, mật ong, trái cây khô,…thành phần của bánh bạn có thể thay đổi tùy biến theo sở thích của trẻ nhỏ hoặc của các thành viên trong gia đình. Một điểm lưu ý loại bánh này chỉ phù hợp với bạn nhỏ trên 1 tuổi khi đã có khả năng ăn thô tốt.

Trong nội dung bài viết này Đầu bếp Hoàng Cường giới thiệu với mọi người công thức làm bánh Granola cực ngon, không béo.

Cách 1: Bố mẹ có thể điều chỉnh thành phần và lượng hạt theo mong muốn

Nguyên liệu làm bánh Granola

  • Yến mạch cán dẹt: 250g
  • Hạnh nhân: 100g
  • Hướng dương: 50g
  • Óc chó: 100g
  • Chà là sấy: 100g
  • Cơm dừa: 50g
  • Hạt chi-a: 20g
  • Mật ong: 80ml

Chi tiết cách làm:

  • Chà là sấy cho vào máy xay nhuyễn, để riêng.
  • Hạnh nhân, óc chó đập vỡ vụn hoặc cho vào máy xay nhỏ. Trộn cùng với yến mạch, hướng dương.
  • Cho lên bếp đảo vàng đến khi chín và có mùi thơm.
  • Bỏ ra trộn chung với chà là xay, cơm dừa, hạt chi-a, mật ong (nếu quá đặc, mẹ đun nóng cho chảy). Trộn thật đều đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo.
  • Lót giấy nền vào khay, cho hỗn hợp trên vào và ấn đều để tạo thành hình. Có thể dùng đáy cốc để lèn thật chặt hỗn hợp.
  • Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3h đến khi cứng lại.
  • Lấy cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Bảo quản trong hộp kín của Tupperware bộ MM SUPER KITCHEN 9 ăn dần cả tuần nhé

Cách 2: Siêu nhanh siêu nguy hiểm

Nguyên liệu:

  • Ngũ cốc trái cây hữu cơ ăn liền (mẹ có thể mua của Markal hoặc Calbee): 2 gói khoảng hơn 600g
  • Mật ong 80ml

Cách làm:

  • Trộn đều ngũ cốc với mật ong (nếu quá đặc mẹ có thể đun nóng chảy) đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo
  • Lót giấy nền vào khay, cho hỗn hợp trên vào và ấn đều để tạo thành hình. Có thể dùng đáy cốc để lèn thật chặt hỗn hợp
  • Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3h đến khi bánh cứng lại
  • Lấy ra cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Bảo quản trong hộp của Tupperware bộ MM SUPER KITCHEN 9 ăn dần cả tuần nhé

Với các chế biến đơn giản và siêu nhanh ở trên, chắc chắn bố mẹ nào cũng có thể tự tay làm món ăn thơm ngon bổ dưỡng này cho bé yêu nhà mình.

Hãy để FamiEdu đồng hành cùng mẹ mang hạnh phúc đến mọi bữa ăn của trẻ. Để được tư vấn, ba mẹ có thể nhắn tại đến page Ăn dặm 3in1 - Ăn dặm từ Trái tim để được các cô FamiEdu hỗ trợ, hoặc ba mẹ tham khảo các khóa học tại ĐÂY.

Chào mừng bạn đến với Cộng đồng ăn dặm 3in1 - Ăn dặm từ trái tim